バンビ農園栽培の菊芋(白）1kg 栃木の有機栽培農園が作る自慢の菊芋 | 商品一覧 | 菊芋を通販でもっとみんなの食卓へ

長年農薬や化学肥料を使用しな生産方法で農業を取り組んでいる農家さんが栽培した菊芋です。 菊芋の主成分であるイヌリンは、連作により含有量が減少していくことが検証で明らかになってきました。 菊芋は土の養分を余すことなく吸収し成長する植物なので、畑が荒れるとも言われています。 連作を続けると、菊芋が多きくならないばかりか、栄養分も少なくなるようです。イヌリンも例外ではなく、期待するほど含まれていない菊芋になってしまうのです。 当店の菊芋は、耕作地を変えながら、肥沃な畑で栽培した菊芋を扱っております。 イヌリンを効率よく摂取したい方におすすめの菊芋です。