菊芋チップス | レシピ | 菊芋の標品開発と通販を行いつつお試しいただきたい料理法も随時公開しています

◆作り方
1.フライパンに、ごま油、しょうが、にんにく、みじん切りしたネギを入れて、香り出るまで炒めたら、豆板醤と菊芋チップスを入れて炒めて、ひき肉を入れてさらに炒める。

2.ひき肉に火が通ったら、合わせておいた調味液を加えて、とろみがつくまで煮詰めたら、火を止めてラー油を加えて、軽く混ぜる。
3.中華麺を茹でて、湯切りをしたら器に盛って、２の肉みそ、きゅうり、白髪ねぎを盛りつけたら出来上がりです。