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スーパーフードと呼ばれる野菜はご存じですか

健康の保持増進に役立つ食品として全国で知られています

菊芋は健康と美容に良いと、通販でも話題になっています。水溶性食物繊維の一種であるイヌリンは、人体が持つ胃や腸の酵素では分解されず、腸の中で様々な役割を果たします。ダイエットを考えている方や美肌になりたい方、健康に気を遣っている方に一度お試しいただきたい商品が揃っています。小さめのお試しサイズもご用意していますので、気軽にご注文いただけます。

記事の中には、効能の詳しい説明やお楽しみ方法など様々な情報を載せました。

  • 菊芋ナムル

    前菜シリーズ『菊芋ナムル』【トピ・ファース...

    2020/02/26
    調理時間 15分 おつまみにも箸休めにもなるナムルはサクッとできるので、菊芋を手軽に食べたい時に重宝するメニューです。冷蔵庫の端野菜と和えても美味しくいただけます。我が家は、ラー油を加えて...
  • 鮭と菊芋のチャウダー

    寒い冬は暖かいスープで『鮭と菊芋のチャウダ...

    2020/02/11
    調理時間 25分 冬は暖かいスープが恋しい季節です。お馴染みのクラムチャウダーを鮭で作りました。ハマグリやアサリをわざわざ買ってこなくても、鮭なら常備しているご家庭も多いかと…。おうちにあ...
  • 菊芋入り豚キムチ

    サッと出来る忙しい時のボリュームおかず『菊...

    2020/02/05
    調理時間 10分 忙し時にサッと作れる豚キムチ。豚肉とキムチとの相性はとっても良く、ご飯がすすむボリュームおかずなのに、市販のキムチを一緒に炒めるだけの超簡単レシピです。そこに菊芋をいれて...
  • 和風パスタ

    パスタは菊芋を美味しくしてくれます『和風パ...

    2020/01/30
    調理時間 20分 パスタって魔法みたいな食べ物ですね。「今日はパスタだよ」って言うとまるでご馳走のような反応をしてくれる。パスタ様様です。菊芋を土くさ~いというイメージを持ちでも、パスタな...
  • 味噌漬け

    菊芋が沢山あったら超簡単な保存食『菊芋の味...

    2020/01/27
    調理時間 20分 菊芋の歴史は古く、江戸末期に日本にやってきました。戦後の食糧難の頃は政府が推奨して全国で作付けされていたようですが、高度成長期には食卓からすっかり姿を消してしまい、一部の...
  • 菊芋コロッケ

    ガッツリ食べながらキレイを目指す『菊芋コロ...

    2020/01/26
    調理時間 30分 コロッケは油で揚げるし、衣とジャガイモの糖質が気になるしで、美味しいのは分かっているけどなんとなーく敬遠していませんか。そこで菊芋を入れてコロッケを作りませんか。実は菊芋に...
  • 菊芋のきんぴら

    菊芋の定番料理み~んなが作る『菊芋のきんぴ...

    2020/01/19
    調理時間 15分 菊芋のレシピで一番多いのがきんぴらです。ごぼうにも似た味の菊芋なので、馴れ親しんだ味付けは日本人の定番おかずですね。「菊芋レシピ」で検索すると、上位に表示される人気のメニ...
  • 菊芋のグラタン

    オーブントースターで作る『菊芋のグラタン』...

    2020/01/18
    調理時間 30分 菊芋が旬を迎えるのは冬です。寒い冬の時期は熱々のグラタンです。今回は菊芋を使ったグラタンのご紹介です。作り方は基本ポテトグラタンと一緒です。このサイトのレシピは出来るだけ...
  • 卵焼き

    お弁当にも菊芋を使ったおかず『卵焼き』レシピ

    2020/01/17
    調理時間 10分 菊芋を使ったお弁当のおかずなら卵焼きはいかがですか。卵を溶いたら小さく切った菊芋を混ぜて一緒に焼くだけです。菊芋の切り方が大きいと若干硬さが残るので、小さく切るか薄く切る...
  • 菊芋入り酢豚

    お店で食べるような本格的な味!『菊芋入り酢...

    2020/01/17
    調理時間 30分 菊芋は中華にも合います。じっくり上げた菊芋は味がよくなじんでボリューミーに。家庭でもお店で食べるような本格的な酢豚を菊芋と一緒にお楽しみください。家族で美味しく健康生活を...
  • ドレッシング

    菊芋の甘みが程よいアクセントに『菊芋のドレ...

    2020/01/15
    調理時間 10分 菊芋が持っているほのかな甘みとコクが野菜たちを引き立てる極上のドレッシングになります。菊芋を擦り落ろすと色が変色しますが、酢と合わせることで色どめもになります。玉ねぎのみ...
  • 舞茸の炒め物

    甘辛の味でご飯がすすむ『菊芋と舞茸の炒め物...

    2020/01/10
    調理時間 15分 材料は菊芋と舞茸だけのシンプルなメリューですが、舞茸の旨味としっかりとした甘辛の味付けでメインのおかずとなります。菊芋は洋風でも和風でも美味しくいただけるので、気軽にいつ...
  • サラダ

    生の菊芋は硬くて苦手な高齢者向け『たたき菊...

    2020/01/08
    調理時間 15分 菊芋の食感はぜひサラダで楽しんでいただきたいのですが、ちょっとマンネリぎみ~という方におすすめのレシピです。菊芋をバンバン棒で叩いて粉々にしてサラダでいただきます。この技...
  • 肉巻き

    しっかり食べてしっかり腸活!『菊芋の肉巻き...

    2019/12/26
    調理時間 15分 菊芋を肉で巻いた肉巻きは、是非試してほしい一品です。菊芋の歯ごたえと肉のコラボが美味しくて、ついつい食べすぎちゃいますが、そこは菊芋!しっかり腸を整えてくれるので、しっかり...
  • カレー

    菊芋を素揚げしてトッピング!『時短カレー』...

    2019/12/25
    調理時間 20分 カレーは煮込めば煮込むほど味わい深くなります。分かってはいるけど、忙しい時には煮込んでいられないし、ましてやカレーはジャガイモや人参の皮剥きなど下準備が大変!そこで、超時短...
  • しょう油漬け

    前菜シリーズ『しょう油漬け』【トピ・ファー...

    2019/12/25
    調理時間 10分   菊芋は傷みやすいので、保存するには漬物が一番です。菊芋は味噌漬けが有名ですが、しょう油漬けも簡単で美味しいです。食前に菊芋を食べると、血糖値の上昇が抑えられることが分か...
  • 味噌汁

    お味噌と菊芋でお腹スッキリ『菊芋の味噌汁』...

    2019/12/25
    調理時間 15分 菊芋の主成分であるイヌリン(水溶性食物繊維)は、乳酸期のエサになるので、腸内の善玉菌を増やす効果があります。腸内フローラが美しいと、免疫力を上げたりお肌の調子を上げたりと、カ...
  • シャキシャキ炒め

    菊芋の食感を活かした簡単中華『菊芋のシャキ...

    2019/12/24
    調理時間 15分 菊芋の食感そのままに、かる~く炒めました。シャキシャキなのにトロットした食感が他には味わえない菊芋の特徴です。コツは菊芋を細長く切って炒めることです。中華風の味付けがおす...
  • フリッター

    菊芋を美味しくサクッと調理『菊芋のフリッタ...

    2019/12/15
    調理時間 10分 具材に衣を絡めて揚げたフリッターは、菊芋がちょっと苦手なお子さんにも美味しく食べられるメニューです。本格フリッターはメレンゲを作る手間がありますが、卵の代わりにマヨネーズを...
  • チャーハン

    菊芋を叩いて砕いて手間なし調理『チャーハン...

    2019/12/14
    調理時間 15分 チャーハンは意外とご飯の量がモリモリなので、糖質の量を気にして何となく遠ざかってる方にとってもおすすめです。具材に菊芋を使って、糖質満天のチャーハンを低糖質メニューにしませ...
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美容と健康に気遣うお客様に、一度はお試しいただきたい商品をご用意しました。生のものを加工し、シュガーやシロップにすることによって、普段使っている砂糖と置き換えて使用することができます。また乾燥させてチップスにすることで、下処理の手間が省けて普段の料理に取り込みやすくなりました。様々な状況を考えて発案した自慢の商品となっています。

健康食材ということは理解できたが、具体的に何に効くのかと疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。大部分を占めている水溶性食物繊維であるイヌリンが、大きな役割を担っています。イヌリンは腸内環境を整え、中性脂肪を減少させ、食後の血糖値の上昇を抑制すると言われています。とても良いこと尽くしのようですが、食べ過ぎには注意が必要で、おなかが緩くなってしまうことがありますので、ご自身の体調をよく観察しながら摂っていくことが大切です。