お味噌と菊芋でお腹スッキリ『菊芋の味噌汁』レシピ
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生の菊芋
調理時間 15分
菊芋の主成分であるイヌリン(水溶性食物繊維)は、乳酸期のエサになるので、腸内の善玉菌を増やす効果があります。腸内フローラが美しいと、免疫力を上げたりお肌の調子を上げたりと、カラダも美しくなるようです。お味噌の腸内効果は既に広く認知されてますが、菊芋を追加することで、更に美腸効果が高まるので、菊芋を入れたお味噌汁は習慣にしたいですね。お味噌汁に菊芋を入れるだけのレシピですみません。
◆材料（２人分）
| 菊芋 | ５０ｇ |
|---|---|
| お好み具材 | 好きなだけ |
| だし汁(普段使いのだし汁でＯＫ） | ３５０㎖ |
| 味噌 | 大さじ２ |
◆作り方
1.菊芋は、調理の直前にタワシなどで良く洗い、食べやすい大きさに切ります。
2.他の具材を用意します。
3.鍋にだし汁と菊芋を入れて沸騰させます(他の具材はそれぞれベストタイミングで入れてください)。
4.火を止めてお味噌を溶かしいれて出来上がりです。
attention
菊芋は摂りすぎるとお腹が緩くなることがあります。ご自身の体調に合わせ、摂取量の調整をお願いいたします。
