お弁当にも菊芋を使ったおかず『卵焼き』レシピ
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生の菊芋
調理時間 １０分
菊芋を使ったお弁当のおかずなら卵焼きはいかがですか。卵を溶いたら小さく切った菊芋を混ぜて一緒に焼くだけです。菊芋の切り方が大きいと若干硬さが残るので、小さく切るか薄く切ることをおすすめです。
◆材料（２人分）
| 菊芋 | ３０ｇ |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
- ・菊芋は5㎜幅の拍子切りにします
◆作り方
1.卵を割りほぐし、菊芋を混ぜあわせます。
2.玉子焼き機でいつもより若干弱火でじっくり焼いて下さい。
attention
菊芋は摂りすぎるとお腹が緩くなることがあります。ご自身の体調に合わせ、摂取量の調整をお願いいたします。
