パスタは菊芋を美味しくしてくれます『和風パスタ』レシピ
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生の菊芋
調理時間 ２０分
パスタって魔法みたいな食べ物ですね。「今日はパスタだよ」って言うとまるでご馳走のような反応をしてくれる。パスタ様様です。菊芋を土くさ～いというイメージを持ちでも、パスタならオシャレ～になりませんか。今回は和風に味付けしたパスタの紹介です。菊芋の香りが苦手な人もツナが入るとあら不思議！全然気にならなくなります。お子様も食べやすいレシピです。
◆材料（2人分）
| スパゲッティ | １６０ｇ |
|---|---|
| 水 | 1,600ｍｌ |
| 塩 | １６ｇ |
| 菊芋 | ６０ｇ |
| ツナ缶 | １個 |
| しめじ | １/２パック |
| ニンニク | １片 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１/２ |
| 塩 | 少々 |
| きざみのり | 適量 |
| カイワレ | 適量 |
- ・菊芋はよく洗って、２～３㎜の薄切りにします
・しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます
・ニンニクはみじんぎりにします
◆作り方
1.鍋でお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でます。
2.茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら菊芋を加えて炒めます。
3.菊芋に火が通ったら、しめじを加え更に炒めます。ツナとスパゲティのゆで汁をおたま1杯入れて強火にします。
4.とろみがついたら茹でたスパゲティを入れてしょうゆを加え、塩で味を整えて出来上がりです。お皿にもったらお好みで、きざみ海苔とカイワレをのせてください。
ツナの汁はお好みで入れてください。
attention
菊芋は摂りすぎるとお腹が緩くなることがあります。ご自身の体調に合わせ、摂取量の調整をお願いいたします。
