甘辛の味でご飯がすすむ『菊芋と舞茸の炒め物』レシピ

query_builder 2020/01/10
生の菊芋
舞茸の炒め物

調理時間 15分

材料は菊芋と舞茸だけのシンプルなメリューですが、舞茸の旨味としっかりとした甘辛の味付けでメインのおかずとなります。菊芋は洋風でも和風でも美味しくいただけるので、気軽にいつもの料理に合わせてみて下さい。


◆材料(2人分)
菊芋 100g
舞茸 1パック
ごま油 大さじ1
しょうゆ 1/2本
みりん 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
  • ・菊芋は食べやすい大きさに切ります
    ・舞茸は細かくほぐしておきます。
◆作り方

1.フライパンにごま油を敷いて、中火で舞茸を炒めます。

2.舞茸の香りが出てきたら、醤油を回しいれて絡めます。

3.菊芋を入れて炒めて、油がなじんだらみりんと酒、砂糖を入れて軽くかき混ぜたら弱火にします。

4.菊芋が食べやすい硬さになったら、火を強めて汁が無くなるまで炒めて出来上がりです。

お子さん向けには唐辛子の量で辛さを調整してください。

 

attention
菊芋は摂りすぎるとお腹が緩くなることがあります。ご自身の体調に合わせ、摂取量の調整をお願いいたします。

PICK UP

  • 「菊のの」のホームページが新しくなりました。

    query_builder 2020/07/21

NEW

  • 菊芋の効果を知って、夏までにお腹を周りをスッキリさせる

    query_builder 2020/07/21
  • 「菊のの」のホームページが新しくなりました。

    query_builder 2020/07/21
  • 忙しい朝でも、菊芋なら手軽に食物繊維が摂れる『ジャムパン』レシピ

    query_builder 2020/06/19

CATEGORY

ARCHIVE