菊芋シュガー | レシピ | 菊芋の標品開発と通販を行いつつお試しいただきたい料理法も随時公開しています

調理時間　20分

パスタは小麦粉が原料の血糖値の上がりやすい食品です。最近は「低糖質」を謳ったパスタが店頭で見受けられるようになりましたが、いつも食べているお気に入りのパスタも菊芋シュガーを加えることで、糖の吸収を抑えることが期待できます。どこか懐かしい甘みのあるナポリタンで、休日のランチに食べたくなります。途中、タバスコやペッパーで大人味に変えて楽しんでみてください。

◆作り方
1.スパゲティは袋の指示通りにゆでます。
2.フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて中火で炒めます。　
3.２にソーセージ、エリンギ、人参を加えてしんなりするまで炒めます。　4.３にケチャップと菊芋シュガーを加えてフツフツしてきたら火を止めます。（スパゲティが茹で上がる前に、ケチャップソースは仕上げておきます）
5.茹で上がったスパゲティを４に移し、バターとピーマンを加えて絡めながら軽く炒め、塩・コショウで味を整えたら完成です。

菊芋シュガーの代わりに、水で戻した菊芋チップスを具材に使っても、糖の吸収を抑えることができますのでお試しください。

attention
菊芋は摂りすぎるとお腹が緩くなることがあります。ご自身の体調に合わせ、摂取量の調整をお願いいたします。